Księga soków

3 przepisy na soki owocowo-warzywne z Księgi soków to tylko kilka z wielu przykładów na zdrowe i pyszne soki. Chyba każdy z nas dobrze wie, że świeżo wyciśnięty sok z warzyw i owoców jest zbawienny dla naszego zdrowia. Nie trudno odnaleźć kolejne przepisy na „bomby witaminowe” i wydawałoby się, że o sokach zostało powiedziane już wszystko. Nic bardziej mylnego – Księga soków to pozycja obowiązkowa dla każdego, kto chce zadbać o swoje zdrowie i dobre samopoczucie.

Księga soków – Biblia soków

Autor, Michael T. Murray, jest światowym ekspertem w dziedzinie zdrowego żywienia. W Księdze soków zawarł bezcenne informacje na temat soków owocowych i warzywnych oraz dopasował do nich proste przepisy.

Doradza również, jak stosować dietę opartą na sokach przy oczyszczaniu organizmu. Co wyróżnia tę książkę spośród innych publikacji o sokach? Fakt, że autor tłumaczy, w jaki sposób wybrane mikstury pomagają w leczeniu konkretnych dolegliwości (na przykład anemia, astma, bolesne menstruacje).

Księga soków – Fakty i mity

W książce znajdziecie mnóstwo ciekawostek i odpowiedzi na pytania takie jak: dlaczego to, co domowe nie zawsze jest zdrowe, lub w jaki sposób spożywanie soków może wpłynąć na otyłość i nadciśnienie. Każdy rozdział kończy się podsumowaniem, co jest bardzo pomocne w zapamiętaniu najważniejszych informacji.

3 przepisy na soki owocowo-warzywne:

Na zachętę wypróbujcie parę prostych przepisów!

Sok Żelazo plus

  • 1 burak z liśćmi
  • 2 liście jarmużu
  • 1 filiżanka różyczek brokułu z szypułkami
  • 2 marchwie
  • 1 jabłko, pokrojone w kliny

Składniki wkładamy do sokownika na przemian.

Sok Zabójca przeziębień

  • kawałek kłącza imbiru o długości 5 cm
  • pół cytryny ze skórką
  • 1 filiżanka wrzątku

Przerabiamy imbir i cytrynę w sokowniku. Wyciśnięty sok zalewamy wrzątkiem. Jeśli napój jest zbyt ostry, dolewamy więcej wody. W razie potrzeby można go posłodzić odrobiną miodu lub którymś z naturalnych niskokalorycznych słodzików, takich jak stewia lub ksylitol.

Sok trawienna radość

  • plasterek kłącza imbiru o grubości 2.5 cm
  • pół filiżanki liści mięty,
  • 2 owoce kiwi ze skórkami
  • 1/4 ananasa ze skórą, pokrojonego wzdłuż

Przerabiamy kolejno: imbir z mięta, owoc kiwi i kawałki ananasa.

Zbliża się upalne lato, a więc nie zwlekaj i zaopatrz się w Księgę soków. Ciesz się zdrowym i pysznym sokiem cały czas. Sprawdź tutaj również inne propozycje związane z dietą sokową. Gorąco polecamy!

Anna Korona